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Unser bergischer Gutsspargel. Noch bis zum 24. Juni stechen wir den Spargel auf unseren Feldern. In den schweren Böden des bergischen Landes entfaltet er ein besonders würziges Aroma.
Während der weiße Spargel vollständig unter der Erde gewachsen ist, hat der violette bereits seine Köpfchen dem Licht entgegen gestreckt. Deshalb schmeckt er nicht weniger köstlich, sondern sogar etwas würziger.
Alle Produkte werden vor dem Verkauf abgewogen und gewichtsgenau abgerechnet. Der Endpreis bei Abholung berechnet sich aus dem tatsächlichen Gesamtgewicht.
Alle Familienmitglieder sowie Mitarbeiter/innen bringen ihre individuellen Stärken ein und tragen zu verschiedenen Bereichen des Hofs bei.
Der Fokus liegt auf einen autarken Kreislauf 9-teilige Fruchtfolge Erhaltung alter Tierrassen z.b. Glanrinder.
Traditionelle Werte werden mit neuen Innovationen verbunden, um die Landwirtschaft modern zu gestalten.
Kunden können während der Öffnungszeiten life die aktive Landwirtschaft erleben und regionale Produkte direkt vom Landwirt kaufen.
