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Gänseklein besteht aus Hals und zwei Flügeln der Gans und ist eine ideale Grundlage für Fonds und Soßen.
Die Ware wird ausgewogen und nach Gewicht bei Abholung berechnet. Die angegebenen Preise sind Richtpreise.
Alle Familienmitglieder sowie Mitarbeiter/innen bringen ihre individuellen Stärken ein und tragen zu verschiedenen Bereichen des Hofs bei.
Der Fokus liegt auf einen autarken Kreislauf 9-teilige Fruchtfolge Erhaltung alter Tierrassen z.b. Glanrinder.
Traditionelle Werte werden mit neuen Innovationen verbunden, um die Landwirtschaft modern zu gestalten.
Kunden können während der Öffnungszeiten life die aktive Landwirtschaft erleben und regionale Produkte direkt vom Landwirt kaufen.
